Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra

En Malacasta by Serrano del Moral producimos dos tipos de aceite de oliva virgen extra con dos diferencias fundamentales, la variedad de la aceituna y por su fecha de recogida.  ¡Descúbrelos!

Malacasta

Con olivas provenientes de de olivos centenarios de alta montaña en la zona de la sierra sur de Jaén, ubicados a más de 1000 metros de altura, con una climatología extrema. 

Producción: Extracción en frío mediante procedimientos mecánicos con aceituna 100% verde. Máximo 4 horas desde su recolección.
Variedades: Picudo y Carrasqueño.
Recogida Temprana: primera semana de octubre.
Recogida Temprana: primera semana de octubre.
Producción: Extracción en frío mediante procedimientos mecánicos con aceituna 100% verde. Máximo 4 horas desde su recolección.
Variedades: Picudo y Carrasqueño.

Serrano del Moral

Picual Temprano

Olivar tradicional de la zona de la sierra sur de Jaén. Posee un verde intenso con algunos toques dorados.

Recogida Temprana: Principios de Noviembre.
Producción: Únicamente con aceitunas en envero muy temprano.
Variedades: Picual.
Recogida Temprana: Principios de Noviembre.
Producción: Únicamente con aceitunas en envero muy temprano.
Variedades: Picual.

Serrano del Moral

Aceite de oliva virgen extra obtenido de olivar tradicional y de variedad Picual.
Ideal para ensaladas, guisos y frituras, destacando por su alta estabilidad y riqueza en antioxidantes.

Recogida: Principios de Diciembre.
Producción: Únicamente con aceitunas maduras.
Variedades: Picual.
Recogida: Principios de Diciembre.
Producción: Únicamente con aceitunas maduras.
Variedades: Picual.

Edición Limitada

Me Provocas

"Me Provocas" es un aceite con carácter propio, perfecto para regalar y despertar emociones, creando momentos únicos que invitan a la conexión y el disfrute. ¡Atrévete a descubrirlo!

Recogida: mediados de octubre.
Producción: Extracción en frío mediante procedimientos mecánicos. Únicamente con aceitunas en envero muy temprano.
Variedades: Arbosana.